[ PORTRÄTS ]
Ehemaliger NFL-Spieler wurde zum Weinunternehmer // Vereinigte Staaten
Begegnung mit Will Blackmon - Ehemaliger NFL-Spieler wurde zum Weinunternehmer - Vereinigte Staaten
_
Begegnung mit Will Blackmon
„Wein bringt Menschen zusammen. Auch wenn Sie nicht die gleiche Sprache sprechen, können Sie doch die Sprache des Weins sprechen“
Von der Umkleide zum Keller. Der aus Providence im Bundesstaat Rhode Island stammende ehemalige American-Football-Spieler, der bei den Green Bay Packers und den New York Giants gespielt hat, mit denen er 2011 den Super Bowl gewann, hat seine Leidenschaft für Wein entdeckt und am Ende seiner Karriere sogar einen Abschluss in Wine Business Management an der Universität von Sonoma (Kalifornien) erworben. Diesen leichtfüßigen, flinken Mann, der die 100 Meter in unter 11 Sekunden läuft, konnten wir für ein Interview im Laufschritt gewinnen.
Erinnern Sie sich an Ihr erstes emotionales Erlebnis im Zusammenhang mit Wein?
WILL BLACKMON
Ja sicher, aber dieses Erlebnis hat weniger mit dem Geschmack des Weins als mit den Menschen zu tun, mit denen ich zusammen war! Mir hat schon immer gefallen, wie Wein die Menschen zusammenbringt. Auch wenn Sie nicht die gleiche Sprache sprechen, können Sie doch die Sprache des Weins sprechen. Ich mag die Art und Weise, wie Wein Menschen zusammenbringt! Und Frankreich steht ja ein bisschen dafür!
Hatten Sie einen Mentor?
WILL BLACKMON
Nicht nur einen! Tatsächlich haben mir viele Menschen bei meiner Entdeckung des Weins zur Seite gestanden. Zwei ehemalige NFL-Spieler, Charles Woodson, der seinen eigenen Wein besitzt, und Drew Bledsoe, Winzer wie Daniel Daou, Doug Fabbioli und Michael Jordan (Jackson Family Wines), sowie die Weinhändler Tristen Beamon und Kyle Meyer von Wine Exchange in Santa Ana, Kalifornien, um nur einige zu nennen.
In den nächsten fünf bis zehn Jahren werde ich meine eigene Weinmarke haben und vielleicht in einen Weinberg investiert haben.
Und heute ist Wein zu Ihrem Hauptberuf geworden ...
WILL BLACKMON
Ich habe tatsächlich ein Unternehmen namens The Wine MVP. Dabei handelt es sich um einen Weinclub und einen Wein-Service: Wir organisieren Weinevents, Reisen, Weinproben und Weinverkauf. Und in den nächsten fünf bis zehn Jahren werde ich meine eigene Weinmarke haben und vielleicht in einen Weinberg investiert haben.
Ich mag alte Jahrgänge, weil sie die Geschichte des Weins erzählen.
Auf wie viele Flaschen kommen Sie?
WILL BLACKMON
Ich weiß nicht, ich muss mal meinen EuroCave checken! Ich nutze auch eine App namens InVintory, mit der ich mein Flaschenlager managen kann, aber ich muss sie mal wieder aktualisieren ... Aber zurück zur Frage, ich würde sagen, dass ich zwischen 200 und 300 Flaschen Wein bei mir zu Hause habe!
Darunter auch alte Jahrgänge?
WILL BLACKMON
Ich mag alte Jahrgänge, weil sie die Geschichte des Weins erzählen, aber ich bin nicht besonders interessiert daran, sie zu sammeln, obwohl der älteste Wein in meinem Bestand ein Barbaresco Cascina Morassino 1984 ist!
Ich habe zwischen 200 und 300 Flaschen Wein zu Hause!
Letzte Frage: Wenn Sie ein Wein wären, welcher wäre das?
WILL BLACKMON
Die Frage ist einfach zu beantworten! Ich wäre ein Champagner. Ich bin immer für die schönen Dinge des Lebens zu haben! Meine Lieblingskombination ist ein Champagner Brut mit gebratenem Huhn. Und auf eine einsame Insel würde ich eine Magnumflasche Dom Pérignon P2 Plénitude Brut Rosé mitnehmen.
Gastro-Journalist - Stéphane Méjanès
Der ehemalige Sportjournalist Stéphane Méjanès berichtet seit 2012 für verschiedene Magazine, Zeitschriften und Websites über die Gastronomie in all ihren Facetten. Er ist Autor eines Pamphlets über Gastrokritik, „Tailler une plume“ (Éditions de l'Épure, 2019), sowie mehrerer Bücher von Küchenchefs. Er arbeitet außerdem als Dozent an der Hochschule für Hotellerie und Tourismus ESTHUA in Angers, wo er einen Kurs über Restaurantkritik für Master 2-Studenten anbietet. Zusammen mit Guillaume Gomez und Tiptoque ist er Initiator der Bewegung „Les Chefs avec les Soignants“ (etwa: Chefköche für das Pflegepersonal) und wurde dafür mit dem Solidaritätspreis La Liste 2021 ausgezeichnet. Für seine persönlichen Arbeiten wurde er 2019 mit dem Journalistenpreis „La plume d’or“ ausgezeichnet und 2018 erhielt er den Preis Amunategui-Curnonsky, der Journalisten verliehen wird, die sich in besonderer Weise um den Ruf der französischen Kochkunst verdient machen.
Bereichern Sie das Erlebnis
Entdecken Sie das Profil von kreativen und einflussreichen Persönlichkeiten, die über ihre Beziehung zum Wein erzählen, die Geheimnisse von Sommeliers oder legendären Weingütern.
Wenn Sie das Magazin abonnieren, wird Ihre E-Mail-Adresse ausschließlich für die Zusendung unserer Artikel verwendet. Sie können unsere Newsletter jederzeit wieder über den darin enthaltenen Link abbestellen. Für weitere Informationen über die Verwaltung Ihrer personenbezogenen Daten und Ihrer diesbezüglichen Rechte Klicken Sie hier .
